猪肉是中国人餐桌上的一道家常美食，红烧肉、烧排骨、清炒肉等等，有无数种美好的做法，还有咖喱猪肉饭这样的极品搭配。可为什么在盛产咖喱的印度，却没有人吃猪肉，这是为什么呢？
首先，这主要跟信仰有关，82%的印度人信奉印度教。印度教虽然只禁止吃牛肉，但是印度教的教义是，越是下等的人越是喜欢吃肉。所以印度很多人都是全面吃素的。也有一些印度人是信奉伊斯兰教的。作为一名穆斯林也是不吃猪肉的。甚至在印度有些地方杀牛和杀猪都是一种违法行为。
不过也有一部分人表示，印度人不仅不能不吃猪肉，也是没有办法吃猪肉，因为印度人在古代物质匮乏的时期，就养成了依靠牛奶和鸡蛋摄取蛋白质的习俗。自然印度的养猪业并不发达。很多地区都是以养牛和养鸡为主。
最后也是饮食习惯的原因，印度人饮食，注重调味，尤其喜欢将食物做称糊糊状，就算是食肉，印度人也习惯吃容易碾碎的鱼肉鸡肉和虾肉。猪肉如果简单烹调是很不碾碎的，所以就算吃肉，猪肉也决不是首选。
其实印度人不仅不能吃猪肉，他们还有很多与众不同的风俗，比如在公共场所喝酒是会被抓起来的。在印度也不可以用左手和别人握手。印度人认为左手是污秽的，只配上厕所的时候用，而右手是神圣的，吃饭、握手都是用右手。